「有声品读藏茶」藏茶的蒸压

《千年藏茶》第61期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是天下茶诞生地雅安独占的品类，距今已有1300多年的汗青。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，构成了源远流长的珍稀文明。本栏目将经过《千年藏茶》《藏茶文明》《藏茶武艺》《藏茶成效》《茶誉天下》五个板块，带您走进唯一无二的藏茶天下，明白千年传承的不朽佳话。

藏茶入藏，数千里路途，悠远艰险。短则数月，长则一年，正中还要颠末人力交运、车载马驮、牦牛驮运等多次转运，在远程运输中，要担当摔撞碰压、雨淋日晒、雪冻风吹。

假如茶叶不颠末特别工艺加工制造，一是处理不了茶叶分量轻、体积大、不便利装运的成绩；二是容易在远程、长时间运输中产生霉腐坏；三是藏茶买卖无法用度量衡，只能计数而不克不及称重，必必要处理不使用度量衡也能便利盘算分量的成绩。

以雅州为中央的藏茶消费加工地，茶农和茶商创造了蒸压成块的藏茶制造工艺。嘉靖十二年，官方茶农采收新茶后，将其放入甑中，加热蒸软，再填入一致的模具中趁热趁软压成砖形方块，偷偷贩运到藏区。